به گزارش ایکنا به نقل از روابط عمومی دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت، مریم‌السادات پاک‌نژاد، پزشک و متخصص طب ایرانی با اشاره به نزدیکی ایام بازگشایی مدارس و اهمیت تغذیه دانش‌آموزان گفت: باید برای تهیه میان وعده بچه‌ها در مدرسه، از پیش برنامه‌ریزی کنید زیرا دانش‌آموزی که صبحانه و میان وعده مناسب نخورد در مدرسه بی‌حوصله، خسته و بی‌دقت است.

وی توصیه کرد که انواع مغزیجات همچون فندق، پسته، بادام، گردو یا آجیل‌های شیرین مثل کشمش و مویز یا نخودچی به عنوان خوراکی برای تغذیه بچه‌ها استفاده شود و افزود: می‌توان مغزیجات را به صورت پودر شده درون شیر ریخت یا با مقداری شیره انگور یا خرما مخلوط کرد. همچنین می‌توان خرما را با انواع مغزها چرخ کرد و به صورت توپک به بچه‌ها داد یا از مغزها لوز تهیه کرد.

این پزشک و متخصص با بیان اینکه یبوست مشکل شایعی در بین بچه‌ها است توصیه کرد که حتما مقداری انجیر در خوراکی‌های بچه‌ها قرار داده شود و گفت: یکی از خوراکی‌هایی که خیلی مناسب بچه‌ها است نارگیل رنده شده مخلوط با شکر است که انرژی زیادی به بچه‌ها می‌دهد و بسیار مغذی است و بسیاری از بیماری‌های آنها را نیز درمان می‌کند.  

وی با بیان اینکه از دسته حبوبات نخود بسیار مفید است، اظهار داشت: می‌توان با نخود غذاهای متنوعی همچون فلافل، کتلت نخود و شامی لپه به شکل ساندویچ برای بچه‌ها درست کرد یا حتی نخود را پخته و با کره و آویشن و آبلیمو مخلوط کرد و به عنوان میان وعده در اختیار بچه‌ها قرارداد.

پاک‌نژاد ادامه داد: انواع ساندویچ‌ها مثل ساندویچ املت و نان و پنیر با سبزی یا گردو یا مربا و یا ساندویچ‌هایی مثل همبرگر خانگی، پوره سیب زمینی، فلافل و … برای بچه‌ها مناسب است.

وی افزود: یکسری خوراکی‌ها مثل فرنی، شیربرنج و شله‌زرد برای بچه‌های لاغر و کم بنیه مناسب‌تر است همچنین سمنو، سوپ، خوراک عدسی یا لوبیا به عنوان میان وعده خوب است.

این پزشک و متخصص طب ایرانی با اشاره به اینکه میوه‌ها سرشار از ویتامین هستند و می‌توان به عنوان میان وعده در مدرسه به دانش آموزان داد، گفت: سیب بهترین میوه برای بچه‌ها است، خصوصا بچه‌هایی که یک مقدار دچار اضطراب و تنش‌های عصبی هستند و یا رفلاکس معده دارند. حتی می‌توان به صورت کمپوت درست کرد.

در کنار میوه‌ها می‌توان از سبزیجات پخته همچون هویچ، شلغم یا لبو نیز به عنوان میان وعده دانش‌آموزان استفاده کرد. خصوصا در فصل سرما که سرماخوردگی شیوع دارد.

پاک‌نژاد ادامه داد: نوشیدنی مثل شیرعسل، شیر همراه مغزیجات، شربت عسل یا شربت شیره انگور مناسب است. همچنین شکر سرخ که در شیر حل شود برای یبوست دانش آموزان مناسب است.

وی اظهار داشت: عمدتا غذاهای سنتی ما سالم هستند؛ انواع خورشت‌ها، آش‌ها و سوپ‌ها به شرطی که ادویه و نمک زیادی نداشته باشند برای وعده اصلی دانش‌آموزان که ساعات طولانی در مدارس هستند مناسب است.

پاکنژاد با اشاره به اهمیت خواب بچه‌ها در دوران مدرسه، گفت: بچه‌هایی که مزاج خشکی دارند عموما لاغر هستند و  به راحتی به خواب نمی‌روند؛ بنابر این باید غذاهایی بخورند که رطوبت دارند. خوردن کاهو یا آش‌ها و سوپ‌ها یا استفاده  موضعی از روغن‌ها مثل روغن کدو، بادام و بنفشه و شیر بادام به داشتن خواب خوب کمک می‌کند.

این پزشک و متخصص طب ایرانی در پایان گفت: مشکلات جسمی و ذهنی دانش آموزان در مدرسه با کمبود تغذیه و الگوهای غذایی ارتباط نزدیکی دارد و تاثیر مستقیمی بر یادگیری آنها می‌گذارد، علاوه بر والدین که باید تغذیه مناسب را در اختیار دانش‌آموزان قرار دهند، مدارس نیز باید غذاها و میان وعده‌های مناسب را در بوفه‌ها به فروش برسانند.

انتهای پیام