با اینکه در سیاستهای ابلاغی اقتصاد مقاومتی بر موضوع جلوگیری از موازیکاری تاکید شده، هنوز شاهد این موضوع هستیم که مشکلات موازیکاری در صنعتی مانند تولید محصولات غذایی برطرف نشده است.
مهمترین دلیلی که باعث میشود این بخش در کشور با مشکلات جدی روبهرو باشد، این است که صنایع غذایی در ایران چند متولی دارد. سازمان ملی استاندارد و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در زمینه استانداردها اکنون با یکدیگر اختلافنظرهایی دارند و آسیب این اختلافنظرها به تولیدکنندگان وارد میشود.
قانون وظایف تمام نهادها را مشخص کرده است. حدود اختیارات وزارت بهداشت و درمان و وظایف و اختیارات سازمان ملی استاندارد در قانون به روشنی مشخص شده است. با این حال، باز هم شاهد تداخلهایی هستیم که اگرچه با هدف دلسوزی برای صنایع است، آسیبهایی را هم وارد میکند.
قانون وظیفه این دو نهاد را به روشنی مطرح کرده است اما تفسیر قانون باعث میشود این تداخلها ایجاد شوند. وزارت بهداشت بهعنوان متولی سلامت در جامعه معتقد است که قوانین مربوط به سلامت را باید تنظیم کند و سازمان ملی استاندارد نیز به عنوان متولی استانداردسازی محصولات تولیدی بر این باور است که استانداردهای لازم در این سازمان باید تدوین شوند.
تعریف سازکار و مدیریت برای صنایع غذایی ازجمله وظایف وزارت جهاد کشاورزی است که متاسفانه هنوز این کار بهدرستی انجام نشده و تولیدکنندگان در این زمینه با مشکلات بسیاری روبهرو هستند. صاحبان واحدهای صنایع غذایی در بسیاری از موارد زمانی که دچار مشکل میشوند، نمیدانند باید به کدام نهاد مراجعه کنند و به این دلیل، بسیاری از مشکلاتی که در صنایع غذایی وجود دارد، سالها است که برطرف نشده است.
علی موحد - عضو هیاتمدیره انجمن دارندگان نشان استاندارد
